Makuvalikoima
Ancient Traditions,
Modern Craft
Jokainen baklava valmistetaan käsin muinaisista resepteistä inspiroituen — 40 kerrosta täydellisyyttä.
Taikina
Jokainen filotaikina-arkki vedetään käsin ohueksi kuin silkki. 40 kerrosta pinottuna täydellisellä tarkkuudella.
Pähkinät
Tuoreet pistaasit, saksanpähkinät ja mantelit murskataan käsin juuri ennen täyttöä — maun tuoreus taattu.
Kerrostaminen
Voi sivelletään jokaiselle kerrokselle erikseen. Tämä luo baklavaan sen legendaarisen rapean rakenteen.
Paistaminen
Hitaasti kultaiseksi paistettu matalassa lämmössä — jokainen kerros kypsyy tasaisesti ja saavuttaa täydellisen rapeuden.
Hunajasiirappi
Kuuma hunajasiirappi kaadetaan juuri uunista otetun baklavan päälle. Se imeytyy jokaiseen kerrokseen luoden ainutlaatuisen maun.
TILAA
TIETOA
YHTEYSTIEDOT
© 2026 The Artisan’s. Kaikki oikeudet pidätetään.
Valmistettu rakkaudella Helsingissä
The Artisan’s
SPECIALITIES OF THE MIDDLE EAST